ひまろぐ

シャトレーゼ

栗甘露煮の粒が入った生クリームを
スポンジで挟み、栗クリームを絞って
栗の渋皮煮を載せています。
スポンジがふわふわで美味ですが
栗クリームはちょっと甘すぎて
栗の味はほとんどしませんでした。
が、美味しいケーキではありました。