モンブラン
四季の工房 シャロン
小さ目のロールケーキの上に
生クリームが載っていて
その上に栗ペースト絞り
生クリームと栗の渋皮煮と
細工チョコが載っています。
栗ペーストは食感が
ざらついて若干水っぽく
味もちょっと薄めでしたが
全体としてはまとまっていて
美味しかったです。
小さ目のロールケーキの上に
生クリームが載っていて
その上に栗ペースト絞り
生クリームと栗の渋皮煮と
細工チョコが載っています。
栗ペーストは食感が
ざらついて若干水っぽく
味もちょっと薄めでしたが
全体としてはまとまっていて
美味しかったです。