ひまろぐ

恵那川上屋

裏ごししてなめらかにした
熊本県産の栗をティラミス風に
アレンジしてあります。
残念ながら、洋酒の浸みた
スポンジによって、栗の風味は
全く感じられませんでした。
クリームだけ舐めてみると
栗の風味が強く感じられて
とても美味しかったです。
ティラミスにする意味が
あったのでしょうか。