和栗のダブルホーン フジパン熊本県産和栗クリームとなめらかなクリームの２種類がデニッシュ生地に入っています。和栗のクリームは風味はしますが私にも甘すぎてちょっと．．．なめらかなクリームは普通のただのクリームでした。商品名に騙されました。
和栗のモンブラン ローソン四角いスポンジの上に栗粒入りの生クリームが載っていてその上に和栗のクリームが絞ってあります。頂上には和栗の渋皮煮が半分載っています。スポンジもクリームも滑らかで、バランス良く美味しいです。和栗のクリームも栗の風味がすごく強く感じられてとても美味しいです。ケーキ屋の普通のモンブランに負けず劣らずの味でした。ローソン40周年の本気を確かに感じました。和栗を使って大正解でしたね。
栗きんとんティラミス 恵那川上屋裏ごししてなめらかにした熊本県産の栗をティラミス風にアレンジしてあります。残念ながら、洋酒の浸みたスポンジによって、栗の風味は全く感じられませんでした。クリームだけ舐めてみると栗の風味が強く感じられてとても美味しかったです。ティラミスにする意味があったのでしょうか。
高麗川モンブラン 四季の菓子工房 シャロン箱をぶつけてしまったせいで形が崩れています。”本物”は綺麗な形をしています。一番底がダックワーズで、その上に栗の渋皮煮が一粒入った生クリームが入っています。その上から高麗川マロンと九州産の和栗をブレンドしたペーストが絞ってあり頂上には半分に切られた栗の渋皮煮が載っています。生クリームの味が控え目で、和栗の風味が最高に引き立てられています。全体のバランスがとても良く絶品でした。この時期しか食べられないのがとても残念なそれほど美味しいモンブランです。
モンブラン 四季の工房 シャロン小さ目のロールケーキの上に生クリームが載っていてその上に栗ペースト絞り生クリームと栗の渋皮煮と細工チョコが載っています。栗ペーストは食感がざらついて若干水っぽく味もちょっと薄めでしたが全体としてはまとまっていて美味しかったです。
デニッシュマロン フジパン熊本県産和栗のクリームを包んだデニッシュに、マロン入りペーストを練り込んだビスケット生地を載せて焼き上げています。デニッシュはほんのかすかに栗の風味がする気がします。ビスケット生地は栗の風味など全くしないビスケット生地でした。以前からフジパンとは何故か相性が悪い気がします(笑)
濃厚和栗とクリーミー和栗のコロネ 神戸屋濃厚な渋皮入りの和栗クリームとクリーミーな和栗ホイップクリームの２種類が並んで入ったコロネです。ホイップクリームの味が強すぎて和栗クリームの濃厚さを全く感じることは出来ません。ただホイップクリームの栗の風味が絶品なので、それはそれで美味しかったです。
