ひまろぐ

フジパン

熊本県産和栗クリームと
なめらかなクリームの
２種類がデニッシュ生地に
入っています。
和栗のクリームは風味はしますが
私にも甘すぎてちょっと．．．
なめらかなクリームは
普通のただのクリームでした。
商品名に騙されました。

ローソン

四角いスポンジの上に栗粒入りの生クリームが載っていて
その上に和栗のクリームが絞ってあります。
頂上には和栗の渋皮煮が半分載っています。
スポンジもクリームも滑らかで、バランス良く美味しいです。
和栗のクリームも栗の風味がすごく強く感じられて
とても美味しいです。
ケーキ屋の普通のモンブランに負けず劣らずの味でした。
ローソン40周年の本気を確かに感じました。
和栗を使って大正解でしたね。

恵那川上屋

和栗で作った丸めた栗きんとんを
付属の茶巾を使って自分で
形に絞ることが出来ます。
栗きんとんは和栗そのものの
味が充分に楽しめ
とても美味しかったです。

恵那川上屋

スポンジの土台に生クリームが
載っていて、その上に伊那の栗の
洋風ペーストが絞ってあります。
栗の味がしっかりしてとても
美味しかったです。

恵那川上屋

裏ごししてなめらかにした
熊本県産の栗をティラミス風に
アレンジしてあります。
残念ながら、洋酒の浸みた
スポンジによって、栗の風味は
全く感じられませんでした。
クリームだけ舐めてみると
栗の風味が強く感じられて
とても美味しかったです。
ティラミスにする意味が
あったのでしょうか。

四季の菓子工房　シャロン

箱をぶつけてしまったせいで形が崩れています。
”本物”は綺麗な形をしています。

一番底がダックワーズで、その上に栗の渋皮煮が
一粒入った生クリームが入っています。
その上から高麗川マロンと九州産の和栗を
ブレンドしたペーストが絞ってあり
頂上には半分に切られた栗の渋皮煮が
載っています。
生クリームの味が控え目で、和栗の風味が最高に
引き立てられています。
全体のバランスがとても良く絶品でした。
この時期しか食べられないのがとても残念な
それほど美味しいモンブランです。

四季の工房　シャロン

小さ目のロールケーキの上に
生クリームが載っていて
その上に栗ペースト絞り
生クリームと栗の渋皮煮と
細工チョコが載っています。
栗ペーストは食感が
ざらついて若干水っぽく
味もちょっと薄めでしたが
全体としてはまとまっていて
美味しかったです。

バンデロール

マロンクリームを練り込んだ
生地の上に、マロンクリームを
絞って焼き上げています。
栗の風味は控え目ですが
しっとりしていて美味しいです。

フジパン

熊本県産和栗のクリームを包んだ
デニッシュに、マロン入りペーストを
練り込んだビスケット生地を載せて
焼き上げています。
デニッシュはほんのかすかに
栗の風味がする気がします。
ビスケット生地は栗の風味など
全くしないビスケット生地でした。

以前からフジパンとは何故か
相性が悪い気がします(笑)

神戸屋

濃厚な渋皮入りの和栗クリームと
クリーミーな和栗ホイップクリームの
２種類が並んで入ったコロネです。
ホイップクリームの味が強すぎて
和栗クリームの濃厚さを全く
感じることは出来ません。
ただホイップクリームの栗の風味が
絶品なので、それはそれで
美味しかったです。